O gustare atat de simpla ca nu m-am putut abtine sa nu va scriu despre ea! Am gasit-o pe Facebook (pagina Edukid) si mi-am spus ca este musai de incercat. Tot ce avem nevoie: doua oua, o banana si un strop de ulei. Si o tigaie, desigur! Mi-ar fi placut una mai vesela, dar …
Category : retete
23 posts
E sâmbătă seara și pe mine m-a găsit scrisul despre revista Cărticica practică, adică despre ultimul număr apărut. Dar nu vă rețin mult, promit :)) Pe undeva este firesc să mă gândesc acum la rețete, căci la sfârșit de săptămână gătesc cel mai mult. Însă astăzi vă scriu că să vă povestesc că am avut …
Reţeta aceasta de clătite cu ciuperci este tot o reţetă cu amintiri! Clătitele umplute cu ciuperci îmi amintesc de anii facultăţii. Locuiam în căminele din Regie şi aveam trei colege de cameră din Ardeal. Nu ştiu dacă vă mai amintiţi cum era pentru studenţii căminişti, ce ieşeau din cantine cu hainele impregnate de miros …
Aproape au trecut vinetele şi eu nu am apucat să postez o reţetă delicioasă… Pentru vinetele umplute cu carne tocată, am pornit de la această frumoasă fotografie, a cărei sursă şi reţetă o găsiţi aici. Desigur că iarăşi am modificat pe aici, pe colo, prin punctele esenţiale, că mi-s atât de creativă de nu …
Aveam o datorie mai veche să postez reţeta salatei cu pipote şi inimi, ce a stârnit interesul atunci când am scris ultimul meniu pentru două săptămâni. Abia acum i-a venit rândul, dar tot e bine, nu-i aşa? Dar mai întâi să vă povestesc ceva! Cu vreo 15 ani în urmă, proaspăt angajată la actualul loc …
Ca să mai îmi mut mintea de la plecarea în concediu, m-am hotărât să vă scriu despre gemul de caise făcut la mama, că tot stau pozele frumuşel în telefon şi aşteaptă să le vadă şi pe ele cineva :)) În postarea despre compotul de prune, vă arătam o mulţime de borcane şi vă spuneam …
După cum vă spuneam, nu am prea stat liniştiţi la mama. Că nu ne lăsau fructele să stăm şi ne pornirăm deci, să facem gemuri şi compoturi. Astăzi scriu despre reţeta de compot de prune pentru iarnă, pe care mama o face de ani buni şi compotul rezistă foarte bine timp îndelungat. Adică şi doi …
Prăjitura cu vişine inaugureză o serie de reţete simple, ieftine şi gustoase, pe care intenţionez să o lansez pe blog. Că tot le fac şi că tot v-am obişnuit pe-aici cu calcule şi socoteli. Cu această ocazie particip şi la provocarea Irinei, legată de slow living. Vişinele deja au umplut pieţele şi chiar dacă vor …
Într-una din serile trecute am rămas în pană de chef de gătit :)) Dacă vi se întâmplă şi vouă uneori, dar se mai întâmplă să nu fie cămara şi frigiderul goale, urmaţi-mi exemplul. 1. Deschideţi frigiderul şi cămara. 2. Culegeţi ce aveţi prin ele, având grijă să alegeţi şi ceva mai consistent, gen paste, orez …
Aşadar, denumirea corectă este cordon şi nu gordon şi vine de la cordonul albastru, distincţie acordată bucătarilor excelenţi. Ne-am încercat şi noi excelenţa în bucătărie şi cel mai mare premiu a fost afirmaţia lui Mihnea că este cea mai bună mâncare din viaţa lui. Lungă vieţişoară, adevărat, dar lui mami i-a crescut sufleţelul, suficient cât …